Torta al cioccolato Kosher ritirata dai supermercati: scatta l’allerta per possibile presenza di salmonella
Il Ministero della Salute ha richiamato un lotto di torta al cioccolato dai supermercati italiani: si parla di rischio microbiologico, cosa vuol dire
Rischio microbiologico. La torta al cioccolato del marchio Bet Kosher Sas è stata richiamata per la possibile presenza di salmonella. Si tratta di un dolce di 380 grammi. Il richiamo è stato disposto dal Ministero della Salute, il 23 maggio. Ecco cosa fare se avete acquistato il prodotto.
- Motivo del richiamo della torta al cioccolato
- Cosa fare se si è acquistata la torta al cioccolato
- Quali sono i rischi della salmonella
Motivo del richiamo della torta al cioccolato
La torta al cioccolato Bet Kosher Sas è ritenuta “non conforme ai requisiti di sicurezza alimentare” per “possibile presenza di salmonella“.
Il marchio di identificazione dello stabilimento/del produttore è Elite.
La sede dello stabilimento è in Israele.
Cosa fare se si è acquistata la torta al cioccolato
Il prodotto non deve essere consumato.
A livello cautelativo sono oggetto di richiamo tutti lotti prodotti antecedentemente al 29 aprile 2022 e le relative date di scadenza.
Quali sono i rischi della salmonella
Secondo quanto riportato dal sito dell’Humanitas, la salmonella è un patogeno che può contaminare le uova e che può contaminare per contatto anche utensili o altri cibi.
Nella maggioranza dei casi, la salmonellosi è un’infezione che si “autolimita” e si risolve in pochi giorni.
Durante le fasi acute di infezione da Salmonella è consigliabile bere molta acqua a temperatura ambiente.
Inoltre è raccomandata una dieta in bianco: cibi non conditi con sughi, senza frutta e verdura almeno fino a che non scompare la dissenteria.
Evitare latte, creme e dolci.