Quanto costa la pizza di Briatore al centro delle polemiche: l'imprenditore sbotta contro chi lo critica

“La polemica nasce solo perché c’è qualcuno che fa qualcosa di nuovo e ha successo. Noi siamo già prenotati fino a fine giugno. È la risposta del cliente che ci interessa, tutto il resto è aria fritta“. Così Flavio Briatore all’Adnkronos risponde alle critiche sui social riguardanti i prezzi considerati troppo elevati della sua catena di pizzerie ‘Crazy Pizza’.

La catena di pizzerie di Briatore

Lanciata nel 2019, ‘Crazy Pizza‘ è il nome della catena di ristoranti-pizzerie ideata da Flavio Briatore. Do i primi locali aperti a Montecarlo e Londra, la catena è sbarcata in Italia nel 2021 a Porto Cervo, in Costa Smeralda.

Le polemiche sui prezzi elevati dei ristoranti di proprietà di Briatore si sono riaccese dopo l’inaugurazione dei nuovi locali a Milano e Roma.

Prezzi della pizza elevati, Briatore risponde alle critiche

Briatore ha risposto alle polemiche affermando che “ognuno al Crazy Pizza può spendere poco o tanto. Dipende da quello che prende. Diamo la possibilità alla gente di bere dei vini importanti, mangiando una pizza, ma c’è un menu, ci sono i prezzi e ognuno prende quello che vuole”.

“Se prendi un Sassicaia il prezzo sale, se prendi un’acqua minerale o una coca light il prezzo è diverso. C’è una possibilità variegata di menu che consentono di scegliere. E i prezzi sono assolutamente normali”, continua l’imprenditore.

“Credo che la pizza margherita costi 14-15 euro – ha detto Briatore – idem una serie di insalate. Poi abbiamo una riserva di vini molto importante perché io penso che chi mangia la pizza in un ambiente giusto, può anche decidere di prendere una bottiglia di vino importante, anziché prenderla in un ristorante 3 stelle”.

Pizza margherita a 14 euro

La particolarità della catena di locali di Briatore è quella di proporre pizze sottili e croccanti realizzate con un impasto senza lievito e tirato a mano. Pizze di tutti i gusti, dai condimenti classici a specialità gourmet.

A livello di prezzi si va dai 14 euro per una margherita ai 65 euro per una pizza gourmet con il rinomato prosciutto spagnolo Pata Negra.

Briatore: “A noi interessa il cliente”

“Noi abbiamo una clientela molto giovane sia a Milano che a Londra. Nessun cliente comunque si è mai lamentato del costo, perché il costo è in proporzione al servizio, alla qualità, all’energia che c’è nel locale e al modo in cui il cliente viene trattato”, ha detto Briatore.

L’imprenditore respinge le critiche al mittente: “Noi abbiamo avuto solo complimenti e tutti reputano che la pizza sia la migliore che abbiano mai mangiato, perché è una pizza senza lievito, perché i prodotti utilizzati sono i migliori che possiamo trovare in Italia. Lo stesso vale per le insalate. Per i dolci la gente impazzisce. Il gelato idem”.

“Diamo un servizio diverso dagli altri ristoranti. A noi interessa il cliente. Quando il cliente è contento – ha concluso Briatore – noi siamo felici e il resto sono tutte chiacchiere“.

Fonte foto: ANSA