Polenta istantanea Iris ritirata dai supermercati, richiamo per possibile presenza di alcaloidi oltre i limiti

Il Ministero della Salute ha disposto il richiamo di diversi lotti di polenta istantanea Iris, ritirati da diversi supermercati per la possibile presenza di alcaloidi tropanici oltre i limiti previsti dalla legge. Cosa fare nel caso in cui si siano acquistate le confezioni e quali sono i rischi nel caso si sia consumato il prodotto in questione.

• Quali sono i lotti a rischio alcaloidi tropanici
• Cosa fare se si è acquistata la polenta ritirata
• Cosa sono l'atropina e la scopolamina

Quali sono i lotti a rischio alcaloidi tropanici

Il Ministero della Salute ha disposto il ritiro di due lotti, considerati a rischio chimico, il 12 settembre 2024 (l’avviso è stato però pubblicato in ritardo, il 14 ottobre 2024).

Dalle analisi, infatti, è stata riscontrata la possibile presenza di alcaloidi tropanici, atropina e scopolamina, oltre i limiti consentiti.

Fonte foto: Ministero della Salute

Le confezioni, tutte da 500 grammi, hanno due date di scadenza:

• 12 dicembre 2024;
• 22 marzo 2025.

L’azienda che ha prodotto la polenta è La Grande Ruota S.R.L., il cui stabilimento ha sede a Dello, in provincia di Brescia.

Cosa fare se si è acquistata la polenta ritirata

Se avete acquistato uno dei prodotti dei lotti in questione, la raccomandazione delle autorità sanitarie è di non consumarne il contenuto.

Anzi, va riportato al punto vendita per richiederne la sostituzione o il rimborso.

Cosa sono l’atropina e la scopolamina

Come spiegato dal Ministero della Salute, gli alcaloidi tropanici sono composti naturali prodotti dal metabolismo secondario delle piante appartenenti alla famiglia delle Solanaceae, delle Erythroxylaceae e delle Convolvulaceae.

Nella famiglia delle Solanacee si contano oltre 100 generi e più di 2 mila specie di piante, comprese:

• piante importanti per l’alimentazione umana (patate, melanzane, pomodori, peperoni, e peperoncini);
• piante da cui si ricavano droghe farmaceutiche (come la belladonna);
• piante velenose (come la datura).

Gli effetti più tipici delle intossicazioni da atropina e scopolamina includono:

• midriasi e visione offuscata;
• tachicardia;
• cute e mucose asciutte/secche;
• cute calda e arrossata;
• ritenzione urinaria;
• assenza di peristalsi intestinale;
• agitazione/delirium/allucinazioni;
• convulsioni;
• neurodepressione.

Effetti tossici di maggiore gravità, ed effetti a carico di altri organi e apparati, possono comparire in soggetti con pregresse patologie: in alcuni casi, dosi elevate possono causare perdita di coscienza e morte.

Fonte foto: 123RF