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La miglior bartender del mondo è una donna

La sudcoreana Bannie Kang ha sbaragliato 53 avversari nella finale di Glasgow: il suo tratto distintivo, pensare cocktail healty ed eco-sostenibili

Si chiama Bannie Kang, è originaria della Corea del Sud ed è riuscita a superare 53 colleghi durante il Diageo World Class Bartender, una competizione a colpi di cocktail che è andata avanti per tutto il 2019 e che si è conclusa, incoronando la vincitrice, a Glasgow.

Bannie lavora all’ANTI:DOTE, famoso cocktail bar di Singapore, e quello di Glasgow è stato l’ultimo di una serie di riconoscimenti accumulati durante la sua pur breve carriera: il suo tratto distintivo è l’attenzione all’ambiente e alla salute, tanto che i suoi cocktail sono sempre pensati per essere il più possibile “healty”.

Una caratteristica che l’ha avvantaggiata durante una delle prove del torneo, che ha messo a dura prova resistenza e creatività dei concorrenti come una sorta di Masterchef dei bartender: in una delle tappe finali, disputata in Olanda, gli aspiranti campioni hanno dovuto ideare cocktail con “impatto ambientale positivo” e che rimandassero ad una idea di “condivisione e comunità”.

Ora Bannie Kang trascorrerà 12 mesi in viaggio come Global Ambassador dei brand Reserve Diageo, il portfolio di marchi Diageo che comprende solo gli spirit ultra-premium dell’azienda, e sarà ospite al bancone durante alcune serate evento nei bar più famosi del mondo.

 

 

 

 

VIRGILIO NOTIZIE | 08-10-2019 15:04

Bannie Kang Fonte foto: Facebook
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