Antonino Cannavacciuolo e il menù a Capodanno nel ristorante stellato Villa Crespi: quanto costa il Cenone
Antonino Cannavacciuolo propone un menù esclusivo a Villa Crespi per Capodanno. Dieci portate al costo di 500 euro, bevande escluse
Antonino Cannavacciuolo propone per Capodanno un menù di dieci portate nel ristorante Villa Crespi, situato sulle rive del lago d’Orta. Il cenone, che unisce piatti della tradizione e interpretazioni innovative, ha un costo di 500 euro a persona, bevande escluse. Intanto lo chef si prepara a tornare su Sky come giudice di MasterChef Italia.
Il Capodanno con Antonino Cannavacciuolo
Villa Crespi, ristorante insignito di tre stelle Michelin e guidato da Antonino Cannavacciuolo, propone un cenone di Capodanno dal costo di 500 euro a persona, bevande escluse.
Il menù comprende dieci portate che combinano tradizione e innovazione.
Fonte foto: ANSA
Lo chef Antonino Cannavacciuolo durante la presentazione della nuova edizione di MasterChef Italia
Insomma, un’opzione pensata per chi cerca un’esperienza gastronomica in linea con gli standard dell’alta cucina.
Cosa prevede il menù
Il menù si apre con un’ampia selezione di antipasti, tra cui ostrica con caviale, latticello e granita al rapanello, e scampi crudi alla pizzaiola con acqua di polpo.
Seguono i primi piatti, tra cui i plin di agnello alla brace con zuppa forte e gamberi rossi, e uno spaghetto allo zafferano arricchito da ricci di mare e quinoa croccante. Tra i secondi, il rombo con cime di rapa e latticello e un cilindro di pasta alla genovese con carciofo e topinambur.
La serata si conclude con un dessert accompagnato da piccola pasticceria, tra cui babà e code di aragosta, e un buffet finale.
Il ritorno a MasterChef
Oltre al successo di Villa Crespi, Antonino Cannavacciuolo torna sul piccolo schermo come giudice di MasterChef Italia, programma che ha contribuito a consolidare la sua popolarità.
La nuova stagione del talent culinario, che ha debuttato di recente, vedrà ancora una volta lo chef campano affiancare i colleghi Bruno Barbieri e Giorgio Locatelli.
Cannavacciuolo è noto per il suo approccio diretto e appassionato, che unisce la sua esperienza nell’alta cucina alla capacità di comunicare con ironia e autenticità.
La sua presenza a MasterChef conferma il legame tra tradizione e innovazione, elementi che lo chef riesce a portare sia sullo schermo che nei suoi piatti.
Fonte foto: IPA